dessert for today is "doujima-pudding", which is creme caramel but has got crystalized top just like creme bluree. it is n0.1 in osaka sweets gift ranking. so nice!! it was not as sweet as bluree and bitter caramel was brilliant!!
本日のおやつは大阪おやつ土産ランキング１位の『堂島プリン』。プリンと言ってもトップを『クレムブリュレ』のようにクリスタライズされたキャラメルが覆っている。でも、ブリュレよりも甘さが控えめでさらに卵っぽい。極めつけはビターなキャラメル。おいし〜い！
08/01/10
location: hamamatsu/浜松
