1.08.2010

yu ♥ dojima-pudding!


dessert for today is "doujima-pudding", which is creme caramel but has got crystalized top just like creme bluree. it is n0.1 in osaka sweets gift ranking. so nice!! it was not as sweet as bluree and bitter caramel was brilliant!!
本日のおやつは大阪おやつ土産ランキング1位の『堂島プリン』。プリンと言ってもトップを『クレムブリュレ』のようにクリスタライズされたキャラメルが覆っている。でも、ブリュレよりも甘さが控えめでさらに卵っぽい。極めつけはビターなキャラメル。おいし〜い!

堂島プリン(プリン)|堂島スウィーツ(スイーツ)|大阪市北区堂島

08/01/10
location: hamamatsu/浜松